Hakkı Özdemir, 1964 yılında Kırıkkale’de doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini Kırıkkale’de tamamladı. 1989 yılında Hacettepe Üniversitesi’nde Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 1989 yılında Ankara Numune Hastanesi’nde ve Ankara Numune Araştırma Hastanesi’nde uzmanlık eğitimine başlayan Hakkı Özdemir, 1993 yılında fizik tedavi ve rehabilitasyon uzmanı oldu. 1993-1996 yılları arasında Ankara Numune Hastanesi’nin Sincan Semt Polikliniği’nde fizik tedavi ve rehabilitasyon uzmanı olarak görev yaptı. 1996-2006 yılları arasında Muğla Devlet Hastanesi’nde görev yaptı. 2006 yılından itibaren Muğla Yücelen Hastanesi’nde fizik tedavi ve rehabilitasyon uzmanı olarak hala çalışan Hakkı Özdemir’in ulusal ve uluslararası indeksli dergilerde yayımlanmış makale ve kitap bölümleri bulunmaktadır.